Кофе защитит от рака полости рта

[Muallif 0]

Исследователи из Американского онкологического общества обнаружили связь потребления кофе и смертности от рака полости рта. Установили, что у участников, потреблявших более четырех чашек кофе в день, риск развития рака полости рта и гортани на 49 % ниже по сравнению с теми, кто никогда или только изредка пил кофе.

Данные были получены из когортного исследования Cancer Prevention Study II, в котором приняли участие около 1,2 млн. мужчин и женщин, проводимого Американским онкологическим обществом с 1982 года с целью изучения воздействия окружающей среды и образа жизни на причины развития рака.

"Кофе является одним из самых часто потребляемых напитков в мире и содержит множество антиоксидантов, полифенолов и других биологически активных веществ, которые могут защищать от развития или прогрессирования рака", – сказала Джанет Хильдебранд, ведущий исследователь Общества эпидемиологии.

Рак полости рта и глотки входит в десятку наиболее распространенных видов рака в мире. "Информация о снижении риска развития этих видов рака при употреблении кофе может представлять значительный интерес ", – считает Джанет Хильдебранд.