Muallif 0 Posted March 24, 2020 Немецкие ученые пришли к выводу: белое вино разрушает эмаль зубов. В ходе эксперимента, ученые поместили на 24 часа зубы взрослого человека в белое вино. Спустя сутки зубная эмаль сильно размягчилась, а большое количество ее минеральных составляющих было разрушено. По словам специалистов, виной этому активные пищевые кислоты, которые на протяжении длительного периода взаимодействовали с эмалью. Ученые отмечают, что для кальция в костной ткани максимальную опасность представляют пищевые органические кислоты. Которых, кстати, в белом вине немало. Впрочем, обвинить вино в разрушении зубов и кариесе явно преждевременно. В ротовой жидкости присутствует фермент, который отвечает за уничтожение бактерий, которые живут в ротовой полости, питаясь зубным налетом и остатками пищи после завтрака, обеда или ужина. В момент гибели и распада этой самой микробной клетки и образуется кислота, которая и разрушает наш зуб и способствует Share this post Link to post Share on other sites
